普普通通的吐司因为有伯爵红茶的加入变得香气扑鼻～～
1.中种材料中的酵母溶于水中
2.加入400g高粉揉成团，室温发酵3个小时左右至蜂窝状。
3.中种发酵的过程中可以先准备好红茶水。伯爵红茶和奶粉放入碗中，冲入100g开水，搅匀放凉备用。
4.主面团除黄油外的材料混合，倒入红茶水略拌匀，再将中种面团切小块放入，待面团揉到扩展阶段后加入软化的黄油，再将面团揉到能拉出不易破的薄膜的完全阶段
5.揉好的面团盖保鲜膜室温松弛30分钟
6.将面团从盆中倒出，平均分割成六份
7.滚圆，盖保鲜膜继续松弛20分钟
8.取一个面团擀开成牛舌状，自上而下卷起
9.一次擀卷完成后松弛10分钟
10.再次将面团擀开后卷起，这次二次擀卷完成后的样子
11.将完成二次擀卷的面团排入450g吐司模
12.置于温暖湿润处，最后发酵至模具九分满
13.烤箱预热180度，在发酵完成的面团表面刷水，送入烤箱烘烤40-45分钟，上色后注意加盖锡纸
14.烘烤完成后震模，然后将面包侧放在晾网上放凉
15.又香又软的伯爵绵绵吐司完成啦
1. 没有伯爵红茶粉末可以用红茶包代替。 2. 烤箱脾气各有不同，烘烤的时间和温度仅供参考 3. 此配方是两条450g吐司的量，如果只做一条的话请减半。