极简单的'懒人'菜,樱桃萝卜和小葱大量上市,鲜嫩的萝卜樱同样可以食用,既好吃又便宜。主要是酱的调和,加入花生酱可以使芝麻酱的口感更佳丰富,用生抽代替盐来调和芝麻酱更鲜,香醋的加入使芝麻酱更柔和。
1.樱桃萝卜带樱洗净(萝卜樱摘取老的留嫩的)
2.苦菊洗净
3.小葱洗净
4.调料碗挤入花生酱
5.舀入芝麻酱
6.用生抽、香醋慢慢调和
7.成稍微浓稠状的酱底,最后撒入适量熟芝麻
8.好了可以开吃了
9.来个近照
蔬菜可以选用自己喜欢的。酱料调到自己合适的咸度时如果还稠可以用水来调和稠度