炸黄肉

－ 准备食材 －

• 猪里脊肉 150克
• 植物油 适量
• 料酒 1勺半
• 生抽 一勺
• 全蛋液 2个
• 面粉 3勺
• 黑胡椒粉 一克
• 白胡椒粉 两克
• 芝麻油 一点点

－ 步骤 －

• 1.把肉剁碎

• 2.放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、两个鸡蛋拌匀

• 3.静止半个小时（我也不知道为什么 可能我去忙了吧哈哈）

• 4.一点点的加面粉

• 5.顺着一个方向搅上劲

• 6.下油锅！接着复炸！

• 7.外面脆脆的，中间很松软哟