清蒸扇贝
13.2万人浏览 · 502人收藏简单好做，又好吃
狐狸主厨
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 扇贝 6个
- 葱 少许
- 蒜 十瓣
- 粉丝 一把
- 蒸鱼豉油 适量
－ 步骤 －
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1.扇贝洗净，把泡好的粉丝放到扇贝下面
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2.十瓣蒜切成蒜米，用橄榄油炒成金黄色
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3.把炒好的蒜米连同油均匀的放到每个扇贝上，放入蒸锅，蒸八分钟
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4.蒸好后倒出碟子里的水汽，在每个扇贝上放一些葱花
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5.在放好葱花的扇贝上蒸鱼豉油
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6.再用刚才炒蒜米的锅加热一些橄榄油，均匀的倒在每个铺好葱花的扇贝上
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7.在每个放好葱花的扇贝上倒上蒸鱼豉油
－ 小贴士 －
蒸锅最好等水开了在入屉扇贝，跑跑氯气
－ 发布于2017-03-19 －