超滑的葡挞

－ 准备食材 －

• 淡奶油 75g
• 纯牛奶 75g
• 糖 30g（不想太甜可以下20g）
• 炼奶 10g
• 初生蛋（30g一个） 3个（拿2个全蛋一个蛋黄，因为初生蛋，蛋黄比较大，用普通蛋，直接拿2个蛋黄行了）
• 这里是6个葡挞水的量

－ 步骤 －

• 1.所有奶品加糖，微火化开糖粒，放凉。

• 2.鸡蛋和一个蛋黄搅拌好，倒入放凉的奶里。（这时我们可以把烤箱预230度，5-10分钟都行）

• 3.过筛最少2次，倒入挞皮里八分满（我都是倒满满的，是不是好贪心）

• 4.放入烤箱烤25分钟就行了。

－ 小贴士 －