1.凉水浸羊蝎子两小时
2.放入锅中把血水煮出来
3.姜片
4.小米椒
5.油开了放入姜片,小米椒,郫县豆瓣酱适量
6.放入羊蝎子翻炒,倒入酱油适量
7.加入水煮半小时
8.放入锅中和羊蝎子一起炖就可以了
可以自己调制沾料,小米椒圈,葱花,厨邦酱油,可益青麻椒油,味道超