1.把准备好的五花肉连皮切成小丁。葱花切成磨。准备好一袋黄酱备用，
2.将黄酱打开，放入一个大的容器里。把它插开。
3.放入水，搅拌成糊状。
4.锅烧热后入口放入花生油。
5.放入切好的五花肉进行翻炒
6.翻炒至金黄色，放入葱花进行翻炒。
7.在放入和好的黄豆酱继续翻炒。（一定要不停的翻炒，特别是锅底，避免糊锅。顺着一个方向搅拌）
8.翻炒3～5分钟后就会有很浓的酱香味香味，在放入两大勺盐。
9.改成小火。继续翻炒。炒至两三分钟关火。
10.香喷喷的炸酱就做好了。
黄豆酱稍微和的稀一点。和的太干的话就容易将太稠，不好拌面。