猪肉芹菜水饺

－ 准备食材 －

• 面粉 适量
• 猪里脊肉 适量
• 芹菜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 十三香 少许
• 鸡精 少许
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 水 适量
• 姜 两片

－ 步骤 －

• 1.配料洗干净

• 2.将芹菜切细

• 3.剁碎芹菜，装盆撒些许盐，腌制出水，沥掉水分

• 4.将瘦肉剁碎

• 5.将瘦肉盛盘，打一个鸡蛋里面

• 6.将鸡蛋搅拌在碎肉里，撒胡椒粉，料酒，盐都少许！

• 7.加酱油，生姜末

• 8.煎鸡蛋，撒点盐，放少少许清水，保持鲜嫩

• 9.鸡蛋花如图

• 10.将沥过水的芹菜倒入瘦肉搅拌均匀

• 11.将鸡蛋末加入搅拌均匀

• 12.擀面皮

• 13.下锅煮熟捞出即可