春天呢,就是绿色的代表!喜欢吃菠菜的朋友一定要试这个酱,浓浓的菠菜味!
1.通粉冷水入锅,加少许盐煮至通粉9成软
2.通粉煮好后滤水,煮通粉的水不要倒掉,备用。
3.菠菜洗净,焯水,去掉草酸。
4.蒜头切片,锅加橄榄油将蒜片爆香
5.菠菜捞出剪短,加入一片煎过的培根切碎、蒜片
6.全部放入随行杯,再加入爆蒜片的橄榄油,启动,开始的时候可能难搅拌,停止后摇晃杯子,再启动,重复至菜开始搅出汁液,就很容易搅烂了。千万不要一直按着启动键,一定要先停止,摇晃杯子再启动。
7.倒出菠菜泥,加少许煮通粉的水开稀,再煮沸,加入通粉拌匀。
培根和蒜不能加太多,否则会抢掉菠菜味。