快过年了,该做点有年味儿的东西了!
1.五花肉打成肉末。(一般菜市场上都有打肉末的)
2.加入姜末。
3.加入大葱。(如果想用小香葱也可以)
4.加入淀粉,鸡蛋,盐,糖,老抽,生抽,蚝油,半碗水,半碗色拉油(糖不用太多,有一两小勺就可以了)
5.和匀。(不放配菜的馅就这样和就可以了,因为我准备加一些白菜,所以就没有加水,因为白菜也会出水的哟!)
6.荤素搭配更营养!
7.买的现成的饺子皮,直接包就可以了,虽然没有自己擀的皮儿薄啦!不过适合懒人!
8.蒸,煮,煎都可以。个人喜清淡,重口味的可以调个蘸料,话不多说,开吃!
饺子的形状不用太在意,注意把口子封好就行了,自己做的,怎么都好吃!