1.将温热的米饭捏成饭团
2.手上可以适当沾一点水，让饭团捏的更紧
3.充分捏紧后放在不粘锅上，无油小火慢煎，用刷子刷上酱油
4.翻面再刷酱油，一直煎到双面上色
5.叮！完成啦～
1. 米饭在煮的时候可以掺一些糯米，使饭团的口感更加软糯，而且能使捏的时候不容易散架。大米和糯米的比例大约是3:1。三角的饭团如果捏不好，也可以做成圆形的或者是用三角模具来做，一定要注意捏紧哦~ 2. 酱油一次不要刷得太多，以免渗入米饭使饭团散架。因为用的是不粘锅，可以不用放油，如果不是不粘锅，建议刷一点点油防止粘黏。