鲍鱼炖土豆

－ 准备食材 －

• 五花肉 50g
• 土豆 一大个
• 鲍鱼 5个
• 扇贝 2个
• 耗油 2勺
• 酱油 3勺
• 盐 1勺
• 葱花 适量
• 姜片 2片

－ 步骤 －

• 1.土豆，五花肉，鲍鱼，扇贝都切块备用。这里五花肉没有固定的量，喜欢吃肉的可以多放点。放五花肉只是为了让他出点油，借味儿！

• 2.锅里放底油，把五花肉爆香变色后，放入葱花和姜片炒香

• 3.放入土豆翻炒，加入耗油，酱油，盐，炒至金黄色，把土豆的香味煸炒出来

• 4.炒好后加入水，盖锅盖煮

• 5.加入鲍鱼和扇贝炖开锅后小火炖十分钟左右即可

• 6.成品出锅

• 7.开动喽