蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 115克
• 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 蔓越莓干 35克

－ 步骤 －

• 1.准备好所有材料

• 2.因为蔓越莓比较大个，所以先切碎一下

• 3.软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀

• 4.加入15克鸡蛋液拌匀

• 5.加入切好的蔓越莓碎

• 6.加入低筋粉搅拌均匀，用手揉成均匀面团

• 7.放入保鲜膜压成长方体放入冰柜冷冻一个小时

• 8.拿出冻好的长方形面块，切成厚薄一样的小片

• 9.放入预热好的165度，20分钟烤箱

• 10.出炉凉透脆香甜酥