有人说喜欢吃西安的柿子饼,嘴贱:'那有什么难得啊',直接应承下来,那就开整吧
1.柿子去蒂用料理机打成酱,要是太冰就方成室温再添点水。把酵母,柿子酱,面粉,糯米粉一起放面包机开启发面模式
2.桂花酱
3.核桃仁,葡萄干,砂糖
4.切小剂子像包包子那样,葡萄干核桃和桂花酱都放上去包起来
5.全部包好后从收口那边横竖各擀一下摊薄
6.平底锅放油小火两面各煎两分钟
7.烤箱预热几分钟开烤,上头180下火200烤15分钟
8.码的齐吗
9.最左上角那个家伙发的最好
10.料很足
11.内陷可以随意搭配
各种用料随意搭配也不需要那么精准,喜欢吃什么就放什么。烤出来的饼皮本身就很甜,砂糖可以少放些。