龙虾尾用来焗了，头当然不能浪费，做龙虾粥最好不过了，又简单又美味。
1.把米放一勺橄榄油搅拌均匀
2.把二个大钳子敲裂
3.把头部的腮去除，把其他的脚也剪下来，龙虾头部的膏一定要留下来一起放入煮，这是最鲜美的部位，不要丢掉了哦
4.锅里放水和半个柠檬煮开
5.放入龙虾焯水煮开，捞出洗净
6.然后把米、龙虾和姜丝放入电饭煲，水放平时煮饭的二倍左右，按个人喜欢的浓稠程度调整，煮好以后放盐调味即可。
7.撒上葱花，一碗鲜掉眉毛的龙虾粥就做好了。