跟豆果里的美食达人学做的，第一次就很成功！分享一下～
1.鸡脆骨洗净，加入姜末、盐半勺、糖半勺，料酒少许，腌制，我腌制了大约3小时。
2.姜 蒜 干辣椒 ，切好备用。
3.不加油，大火爆炒鸡脆骨，很快就出油了。
4.立即加入蒜和姜，继续爆炒。
5.加入干辣椒和花椒
6.加入生抽、老抽（少量），少许盐，调味。
7.起锅前加入少量孜然粉，撒上白芝麻，装盘！
本菜不需要油，食材本身的油已足够！最后可调中小火，为了拍照有点糊了，下次继续努力！