1.糖加到牛奶中，搅拌溶化（可稍微加热，有助融化）
2.温度低于40度时加入酵母，静置一段时间，让酵母自动溶化
3.面粉过筛加入，拌成面糊
4.倒入模具中，发酵至两倍大（模具刷点油，防黏）
5.红枣去核，切成四瓣备用
6.发酵至两倍大后，放上红枣，锅上汽后蒸20-30分钟（大火烧开转小火），出锅前焖5分钟
7.稍微凉点脱模即可食用（发糕最好趁热吃，比较好吃）