1.食材洗洗切切~
2.水开后放一勺盐煮年糕 年糕煮好后用凉水冲一下防止粘住 放一边待用
3.太太乐鲜鸡汁登场
4.太太乐鲜鸡汁加30克韩式辣酱加60克番茄酱调匀 因为韩式辣酱很辣,所有番茄酱中淡淡的甜味综合一下,吃着爽口一些 韩式辣酱到多少可以根据自己口味调整 喜欢辣到多放点,怕辣的少放点 我因为从小在南方长大,口味偏甜,所有我还加了10克糖,如果不喜甜的话就不用加了
5.锅内放少许油 把洋葱爆出香味
6.倒入其余的蔬菜
7.蔬菜炒出水后放入年糕
8.微微翻炒之后加入刚才调好的酱 如果干的好可以加点水 我没加,因为蔬菜的水分很多,所有稠度正好 拌匀后调成中火 盖上锅盖焖5分钟 这样更加入味
9.出锅