昨天晚上炖了一些牛肉,而刚刚做了一份披萨酱只用了一半,因此消耗这些食材的最好方法就是罗宋汤了~
1.取适量牛肉,用水先浸泡1小时除去牛肉内的脏物
2.所有高汤材料准备好,小葱切段,一起倒入电饭煲中,加入适量水炖一个小时(如果用明火炖更好 不過时间长得多)
3.披萨酱做法见菜谱#田园披萨#,用量取其中一半即可
4.西红柿、土豆与胡萝卜切丁,洋葱切条,蒜切碎,白蘑菇切片,牛肉切小块(我的牛肉放了一个晚上更入味)
5.锅中加入黄油,融化后用蒜爆锅爆香
6.先倒入圆葱翻炒一分钟左右后再倒入西红柿
7.倒入白蘑菇,土豆块与胡萝卜继续翻炒,约一分钟后倒入披萨酱
8.倒入炖牛肉的高汤
9.加入切好的牛肉块,并将黑胡椒碎,白胡椒等材料倒入
10.开锅后转小火炖10—20分钟
11.美美哒~跟女票的晚餐终于完成啦