新奥尔良土豆肉片

－ 准备食材 －

• 五花肉 80g
• 土豆 100g
• 洋葱 30g
• 青椒 一个
• 盐 一勺
• 孜然 2勺
• 新奥尔良粉 30g
• 胡椒粉 一勺

－ 步骤 －

• 1.肉片用新奥尔良粉、黑胡椒，少许料酒、盐腌制。放冰箱冷藏15分钟左右。

• 2.洋葱切块，土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中

• 3.青椒洗干净切块

• 4.不粘锅放一点肉预热，然后把腌制好的肉片放入平底锅

• 5.煎至两面金黄，放入姜蒜爆香

• 6.放入土豆翻炒

• 7.再放入洋葱

• 8.土豆快熟的时候放入青椒

• 9.出锅前，撒上盐、孜然、辣椒粉、味极鲜、新奥尔良粉，少许糖拌匀即可

• 10.这个土豆肉片不油腻，味道很像烧烤的风味，味道很好吃

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