要想烤好鸡翅,首先要把鸡翅腌至入味,加入生姜和料酒都可去腥,刷蜂蜜可以使口感和色泽更好。很多人反映时间太长烤糊了,我的烤箱温度偏低,请结合自己的烤箱温度设置温度和时间。
1.把鸡翅洗干净,用刀斜着切两道,腌制的时候会更入味。
2.加入葱、姜、料酒、酱油、十三香、鸡粉、盐拌匀腌制40分钟。
3.把葱姜挑出,鸡翅放入烤盘,刷一层蜂蜜,烤箱预热200℃,中层、上下火烤30分钟左右。中途别忘记翻动两次,在刷一次蜂蜜。
4.成品
5.成品