新买了乐葵的冰棒模，赶紧做起来。三款款雪糕，香草、梦龙、和酸奶。可惜梦龙没来得及拍成品图就瓜分了，下次补上
1.乐葵冰棒模
2.蛋黄、纯净水、细砂糖和香草精混合一起隔80度的热水打至蛋黄粘稠
3.打好的蛋黄糊隔冰水冷却
4.将淡奶油打至六成发
5.淡奶油分次加入已冷却的蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀
6.装入冰棒模，震几下。（建议装入裱花袋挤入模具）
7.盖上盖子入冰箱冷冻室冻6-8小时。不裹巧克力的就是香草雪糕了（裹巧克力的建议冻一个晚上哦）
8.巧克力隔热水融化
9.脱模，香草雪糕完成
10.将香草雪糕在巧克力酱里浸一下，等巧克力凝固后包上锡纸或保鲜膜再放入冰箱冻1小时，梦龙就完成了（沾好巧克力的雪糕可以不冻直接吃，但再冻过1小时吃的话巧克力会更脆一点）
11.酸奶雪糕：自制酸奶300ml，加入50ml蜂蜜搅拌均匀，倒入模具冻硬即成。
12.三款雪糕
冰棒模比较小所以装入裱花袋比较容易入模。最好是冷冻一夜再裹巧克力，当然如果迫不及待想吃那么就冻6-8小时吧～