一锅炒的麻辣香锅

－ 准备食材 －

• 五花肉 适量
• 土豆 挑个小一点的
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 火腿肠 1根
• 蟹味棒 2根
• 娃娃菜 1棵
• 冬瓜 10块
• 金针菇 1把
• 豆皮 1张
• 花菜 1小棵
• 海底捞麻辣火锅底料 1包
• 芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.葱切段、香菜切段、芝麻适量、底料一包

• 2.蔬菜和肉类都切好，锅里烧水煮熟捞出备用，一定要控水！

• 3.烧一锅水，倒适量的料酒，切4片姜片，将虾倒入

• 4.虾煮熟后捞出备用

• 5.热锅倒入底料，先翻炒肉类和虾（因为肉类和虾比较难入味）

• 6.肉类和虾炒出香味之后将蔬菜倒入一起翻炒

• 7.翻炒完所有料之后加入葱段、香菜和芝麻，继续翻炒（蔬菜会出水分，不用担心粘锅）

• 8.翻炒均匀后出锅装碗，分量十足！

－ 小贴士 －