凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，是一种非常受欢迎的汉族小吃。在夏天吃凉皮，消暑更开胃。 网上好多方子做凉皮都需要洗面，感觉很麻烦。这次自己鼓捣了不用洗面的做法，没想到还真不错。 凉皮是前一天晚上蒸好的，覆盖保鲜膜放冰箱冷藏了一夜，第二天吃，口感依然筋道、Q而不硬。
1.高筋面粉、小麦淀粉和盐放同一个容器中拌匀。
2.加入一半的水，用筷子搅拌均匀。
3.继续将剩余的水倒入，搅拌均匀，有疙瘩没关系。
4.将面糊用粉筛过筛一遍以去除面疙瘩。
5.准备一口蒸锅，把蒸架取出，用刷子在蒸架上刷一层油。
6.准备两个不锈钢平盘，同样用刷子刷油。
7.用电饭煲的汤勺舀一勺面糊，倒入不锈钢盘中，面糊会均匀铺满盘子。
8.蒸锅烧开水，将倒入了面糊的不锈钢盘放置在开水上，盖上盖子，中大火，2分钟左右（时间视面皮厚度而定）。
9.将蒸好的凉皮连不锈钢盘一起放入凉水中，稍凉后小心地揭起凉皮。
10.放在事先刷过油的蒸架上（放的时候将原先与不锈钢盘接触的那一面向下放置 ）。 重复第6步到第9步，直到蒸完全部面糊。方子的量我做了7片凉皮。
11.还不错吧？
12.下面是花形凉皮的做法： 用花形模具在凉皮上刻出花片。
13.选自己喜欢的水果，也刻出花片。我用的是木瓜。
14.把花形凉皮和花形木瓜放在一起。
15.加入适量浓稠酸奶，拌匀即可享用。
16.这就是做好的花形凉皮沙拉。
17.剩余的边角料用酱油、麻油拌一拌，简简单单就很好吃。你也可以用你自己喜欢的调料做。
18.无凉皮，不夏天！
19.我家小朋友更喜欢吃咸味的，所以又把部分花形凉皮也做成咸口的了。
20.最后脑洞大开，还做了凉皮串串烧，也挺好玩吧？
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛