软嫩的鸡蛋皮，红红的火腿丁，绿绿的葱花，卷点浓香的芝士，层层叠叠的美味，祝妈妈节日愉快，喜气洋洋！
1.香肠和葱花切丁，芝士切条状
2.鸡蛋加少许盐，打散。
3.蛋液中加入火腿丁和葱花，搅拌均匀。
4.小火，煎锅上刷少许油，倒入蛋液。
5.半凝固时放入芝士条，卷起来。再在一侧继续倒入蛋液，再放入芝士条，再卷起来，反复操作，直到你觉得厚度满意为止。
6.成品