1.螃蟹洗净,对切成两半。
2.鲫鱼洗净。
3.刺钉鱼洗净。
4.锅内放入水,生姜、料酒和盐,加入螃蟹煮至红为止。
5.螃蟹捞出放在一边。洗净菇以及雪菜。
6.锅内放入水,然后放入鲫鱼煮五分钟左右。
7.接着加入刺钉鱼,煮三分钟左右。
8.然后依次加入螃蟹、雪菜和菇。最后倒入纯牛奶、姜蒜、盐、味精。煮两分钟。
9.最后盛入锅内,放在电磁炉或酒精炉上小火慢炖,一边炖一边吃。