自从买了烤箱,就学着做各种烘焙,这款红糖枣糕适合女性朋友,尝试着去为家人自己做一份点心吧。你会非常有成就感。
1.大枣放入锅里煮大概10分钟,用冷水过一下,待不烫手好做枣泥。 煮红枣的时候准备配料
2.全蛋打入搅匀,红糖放入拌匀,使红糖融化避免有硬块
3.加入食用油,低粉,最后加入小苏打拌匀待用,一定要记住小苏打是必需有的。
4.搅拌好的面糊 开始做枣泥 如果家里有牛奶也可以放点
5.煮好的大枣放案板上切碎至泥状,建议枣皮保留,枣皮含丰富的铁,真的是补血的好东西,切碎枣皮也不影响口感。切好的枣泥放入面糊 拌均 如果家里有葡萄干 核桃仁的也可以放点
6.预热烤箱,我家用的是30升烤箱,165度40分钟。 把调好的枣泥倒入烤盘中,可以铺张油纸也可以不铺,主要是怕枣糕沾烤盘。
7.每天早上喝一杯牛奶,吃一块枣糕,营养均衡