儿子喜欢吃鱿鱼,以前做的鱿鱼是挂糊的,有点油腻,这次改良了一下,味道很不错!
1.首先把鱿鱼清洗干净,鱼
2.第二步,把鱿鱼头和鱿鱼身切成段,用盐,料酒,孜然,腌制五分钟,然后放入干的淀粉和面粉!
3.第三步,等油温热了,依次放入鱿鱼段,等炸金黄了就可以出锅了!最后放上孜然,芝麻,就完成了!
面粉和淀粉的量根据鱿鱼的多少决定,要每个鱿鱼段都挂上。