葱油花蛤

－ 准备食材 －

• 花蛤 500g
• 蒜末 少量
• 姜末 适量
• 葱沫 适量
• 干辣椒 两三颗
• 黄酒 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 耗油 两勺
• 色拉油 适量
• 白糖 少量
• 醋 半勺

－ 步骤 －

• 1.1、花蛤洗净后，沥干水分。

• 2.2、锅内放水清水烧开，将花蛤放入开水中煮到都打开后捞起来，放入碗或者盘中～

• 3.3、将材料中所有调料放入碗里拌好，可根据自己口味适当增减～ 然后将拌好的调料均匀的撒在花蛤上～ 记得放上葱沫

• 4.4、起锅放入适量色拉油，烧烫后均匀的泼在已经备好的花蛤上，香喷喷的葱油花蛤就好啦～

－ 小贴士 －