用压力锅煮了一些红豆,结果有了余粮,为了避免浪费,把红豆捣成了红豆馅
1.黄油软化好后,搅打至顺滑状态
2.筛入糖粉,继续搅打至颜色发白,体积变大
3.蛋液分两次加入,每次搅打均匀后再加入下一次
4.将黄油搅打至羽毛状
5.低筋面粉和杏仁粉混合过筛
6.和成光滑的面团,放入冰箱冷藏半小时
7.将面团和豆沙馅各分成五等份
8.将每个面团擀成长条状,中间放上红豆沙
9.收口捏合,把红豆馅包住
10.切成小块,摆在烤盘上,刷上蛋液,撒上黑芝麻
11.烤箱中层,170度,烤至颜色金黄即可 【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
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