腊味芋头糕

－ 准备食材 －

• 粘米粉 300g
• 清水 400g
• 芋头 400g
• 腊肠 适量
• 腊肉 适量
• 虾米 适量

－ 步骤 －

• 1.原料的大合照，芋头切粒、腊肉和腊肠分别切小丁、虾米洗干净备用

• 2.先用油把虾米、腊肠、腊肉爆香

• 3.把芋头放下去继续爆炒，期间要放大概1碗水，分几次放，把芋头煮至7成熟

• 4.粘米粉和水混合，搅拌至无颗粒状后把，炒好的芋头、腊肉、腊肠、虾米倒入拌匀

• 5.先将蒸盘抹上一层油，把混合好的糊浆倒进蒸盘，大火蒸10分钟，转中火蒸20分钟即可

• 6.蒸好啦

• 7.蒸好放凉就可以切开，稍微煎一下更好吃噢

• 8.成品