最火热的蔓越莓与芝士碰撞制作的饼干，原来也是十分美妙，除了样子比普通蔓越莓饼干更吸引以外，味道也很浓郁，特别是用奶油取替了鸡蛋液，更香，同样酥脆。如果家中有淡奶油的不妨尝试下这个方子哈。
1.所要准备开动的材料合照～
2.把芝士片和蔓越莓切成粒
3.黄油融化后加入糖粉
4.打发搅拌至融合
5.加入芝士和淡奶油
6.轻轻打发，搅拌均匀
7.最后倒入蔓越莓，筛入低粉
8.搓成团，不黏手、柔软就可以，如果太湿不成形就适量加点粉
9.把它慢慢压成长方形状，如果有模具的话会更方便
10.放进冰箱冷藏30分钟让它定型，为了更好切片，这是冷藏好的效果
11.切成一片片放在有油纸的烤盘上，好养眼
12.180度，30分钟左右就ok（时间温度根据自家烤箱脾气去调控）
13.好吃得根本停不下来
芝士片可以买现成芝士碎，这样就省去切粒步骤，因为家里有现成的芝士片，我就直接做了