儿子最爱的虾饼，嫩嫩的香香的，不管是用来做汉堡还是就这样用手捧着吃都棒棒的。
1.虾子剁成泥。
2.加入蛋液一点点（我取的是一个蛋黄，蛋清没有用，因为只做儿子一人的量），加入葱蒜粉和盐少许。搅拌均匀。
3.加入西葫芦丝和胡萝卜丝。
4.最后我又添了几个整河虾，哈哈为了口感更好一点。搅拌均匀。
5.手心抹油。
6.取一团虾泥揉扁。
7.两面煎至金黄就好了。
8.成品。虾子的份量和蛋液的量请大家看图片，注意不要弄的太稀，加蛋液一定要一点一点的加，不要一下到很多进去，虾泥会变成糊就不成型了。