爱上易小焙从“原味曲奇”开始

－ 准备食材 －

• 易小焙低粉 100g
• 黄油 75g
• 绵白糖 20g
• 全蛋液 25g

－ 步骤 －

• 1.按配方准备好材料，黄油室温提前软化

• 2.黄油软化好后，绵白糖加进去

• 3.用打蛋器低速打发，打至颜色变淡，状态蓬松就好，然后分三次加入全蛋液打发，每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

• 4.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的状态

• 5.然后筛入易小焙低筋面粉

• 6.用橡皮刮刀把面粉和黄油轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌

• 7.开始上下火180度预热烤箱，然后将搅拌均匀后的黄油装进裱花袋，挤出自己喜欢的形状

• 8.中层，12-15分钟就可以了，香味扑鼻而来。。。真的很香呢！酥酥脆脆