简单方便的下饭菜,类似于中国的青椒小炒肉,只不过没有那么辣~
1.买的火腿碎片,所以不需要切,直接就可以用。青椒洗净,切青椒圈备用。
2.开火,倒入橄榄油,不需要太多。
3.锅热后倒入火腿翻炒,煎至微黄,倒入青椒。
4.大会翻炒均匀即可,火腿本来就有味道,所以盐只要一点点就够了,再撒上些黑胡椒就OK了。
5.红红绿绿的,简简单单一道菜就好了。
除了火腿,培根也可以这么炒,一定要用大火快炒。