肉炒蘑菇

－ 准备食材 －

• 羊肉
• 杏鲍菇 3根
• 老抽
• 蒜

－ 步骤 －

• 1.羊肉切片，放少量淀粉，一个鸡蛋

• 2.搅拌均匀备用

• 3.买杏鲍菇

• 4.切斜片

• 5.冷水放蘑菇，一起加热

• 6.待煮沸后捞出蘑菇

• 7.用冷水过一遍

• 8.蒜切末备用

• 9.冷油放蒜末

• 10.待油七成热时候放羊肉

• 11.加入适量老抽

• 12.将蘑菇放入锅中翻炒

• 13.放少许水，加入适量盐，翻炒出锅

• 14.装盘后再放入少许蒜末，提味！可好吃了