白菜干猪骨汤是广东传统名菜，白菜干有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用
1.先将菜干洗净，用温水泡半小时，捞出后将其剪短备用
2.将准备好的荸荠、胡萝卜、玉米去皮洗净，切块备用
3.将猪骨用热水烫过后，与其他材料一同放进瓷锅里煮!大火煮沸后，小火炖2小时即可
4.出锅