1.分成两等份，一份加入红曲粉，一份加入抹茶粉。
2.分别搅拌均匀后和成团，用保鲜膜包好，静置1小时。
3.将红豆馅，紫薯馅也一样。
4.将静置好的油皮、两种油酥面团分别揉成长条后，分成10等份搓圆。
5.取一个油皮小团按扁，放上一个油酥小团。
6.完整包好，收口朝下放。
7.依次包好全部～
8.取一个小面团按扁用擀面杖擀成椭圆形面片。
9.如图卷起。
10.依次卷好全部，盖上保鲜膜醒发15分钟。
11.重复8步骤，再次将面团擀成椭圆形。
12.重复9步骤，再次将面团卷起。
13.竖放。(如果想烤出来酥皮层次更多可以在12步骤中在卷条切一刀，分成两份，刀口部份在这一步骤中竖放)
14.按扁～
15.用擀面杖稍微擀开，放上内馅，包好。
16.收口朝下放置，依次做好全部。
17.烤盘铺好锡纸或油纸，把面团放入。
18.烤箱200度预热5分钟，中层，上下火180度烤20分钟。
19.出炉～
20.成品～
21.切件，这是紫薯酥。
22.抹茶红豆～
23.二次成品~
24.大图~