芹菜猪肉水饺

－ 准备食材 －

• 五花肉馅
• 芹菜
• 大葱
• 五香粉 油 盐 酱油 料酒 味精 香油
• 水
• 面粉

－ 步骤 －

• 1.和面 把面粉中加入少许温水 把面活成光滑的面团 放置一边醒面

• 2.芹菜用开水超熟 切成小丁

• 3.肉里加少许水用筷子搅动 搅上劲 加入油 五香粉 味精 盐 香油 酱油搅拌均匀

• 4.把切好的芹菜放入肉馅中 活好 咸淡适中

• 5.把醒好的面团揉一下 分成一个个的小剂子

• 6.赶成圆形的面皮备用

• 7.拿起面皮 放入活好的馅 用手捏成饺子的形状

• 8.锅中烧水 水开后下饺子 煮熟后捞出