如果吃的人少建议减半量,爆米花不好保存,容易受潮,一次吃不完一定要密封起来,不然会变软,
1.锅中少许食用油,或者用黄油,放入玉米粒,盖上盖子,中火
2.不时摇动锅子,让爆米花均匀爆开,
3.这是巧克力放入碗中微波炉融化,1分钟,每三十秒搅拌一下,
4.盛出一半的爆米花,留着做焦糖爆米花,
5.剩下锅里的一半趁热拌入巧克力液,翻版均匀,觉得不够甜可以再撒些砂糖,
6.锅中放入水,砂糖加适量盐拌匀倒入锅中,盐不要太多,适量一点点,锅里的糖浆不要搅拌,
7.锅里的糖浆变成棕黄的,
8.糖浆中加入25g黄油,熬制浓稠冒泡了关火,
9.拌入剩余的爆米花,
10.巧克力爆米花