酸甜可口的一道美食，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
1.先将肋排切块，洗净，抄水。
2.准备葱姜蒜
3.可乐
4.倒入底油 ，放入葱姜蒜炒香，放入排骨，煎制两面金黄。
5.放入可乐，没过排骨，加一汤匙老抽，一汤匙料酒，两汤匙醋。
6.中火