麻汁凉拌面

－ 准备食材 －

• 鲜切面 500g
• 黄瓜 1个
• 火腿肠 1个
• 香菜 少许
• 绿豆芽 25g
• 大蒜 4颗
• 芝麻酱 20g
• 生抽 15g
• 醋 30g
• 香油 15g
• 花生碎 20g
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.豆芽用水焯好备用

• 2.肠切细丝备用

• 3.黄瓜细丝备用

• 4.香菜切碎备用

• 5.大蒜切碎，用少许盐拌一下，蒜味更浓，加水泡蒜水备用

• 6.芝麻酱用温水搅匀，按口味加盐

• 7.面煮好后，过冷水，控干水份后，将调料放一起拌匀，完成！

－ 小贴士 －