1.苋菜洗净切断。
2.准备好蒜泥,葱花,加生抽,盐,香油适量。
3.烧开半锅水,放苋菜入锅微焯半分钟,焯到能闻到一股苋菜的清香味即可捞出。
4.出锅的苋菜要马上放入凉开水里过一下。
5.和配好的料凉拌,装盘。
加了仙贝露,味道很鲜,但是生抽加多了,也好咸啊