1.猪肉切适量大小，汆水洗净
2.适量土豆切滚刀泡水洗掉一些淀粉浆
3.准备配料
4.锅里放油烧热后加入蒜片和姜片
5.放入猪肉爆香放入以上准备的材料，按个人口味
6.加入土豆，加水没过材料
7.放入花椒粒和月桂叶加盖烧25～30分钟。（根据土豆的品种选择放入时间）
8.大火收汁一分钟～哇～简单美味的下饭菜准备装盘啦～
9.美味しい