1.将鲜虾剥皮洗净，虾尾留下。
2.料酒，盐，黑胡椒倒入盆中将鲜虾腌10分钟左右。
3.将腌好的虾裹上面粉。
4.在裹入鸡蛋。
5.在裹入面包糠。
6.油锅热油炸鲜虾。
7.虾熟的很快，变焦黄就可以出锅装盘。