和面我当时很不在行啊，水多了加粉，粉多了再加水，越做越大，所以时间比较长…
1.面粉揉面团，反正我是水多了加粉，粉多了再加水，越做越大…最后不粘手了就行。
2.准备了五花肉和熏肉，剁成小的肉粒，不需要太细。
3.用盐、料酒、耗油腌一会儿。不用生抽因为水会多。
4.腌肉的同时，面团擀平。
5.肉平铺在上面。
6.划几刀，折叠。叠一层，涂一层油。
7.叠一层，涂一层油。
8.最后合上。
9.再用擀面杖轻轻擀平。
10.下煎锅，中火煎至两面金黄。搞定。
每一层涂油，最后煎饼的时候，每一层才会脆。