春节快到了,家家户户都在忙着包饺子了吧,南方人并不讲究过年一定要吃水饺,但是美美觉得水饺的营养好,寓意也好,这几天,我也做了好多的饺子,用菜汁揉面,肉肉加上青菜,营养又好吃哦。
1.白菜叶打成汁,加入面粉和适量盐
2.放入厨师机,拌成均匀的面团
3.揉好的面团揉好,醒制十五分钟。
4.马蹄切碎
5.跟肉末拌匀,加入适量盐。
6.面团切成小剂子
7.擀成皮
8.包好
9.放在蒸锅上蒸熟即可
面团要稍微和硬一点哦。