姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）

－ 准备食材 －

• 虾姑 20多只
• 生姜 1—2小块
• 大蒜 2个
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 姜汁 少许

－ 步骤 －

• 1.把虾姑冲洗干净

• 2.把姜拍碎

• 3.蒜也拍碎

• 4.把虾姑倒入锅中，加水不用很多，看着差不多够就行了！

• 5.加入拍碎的姜、蒜，再加入少许料酒

• 6.倒入姜汁，喜欢姜汁的可以多放，（不喜欢的可以不放）

• 7.加入适量的盐，然后盖上锅盖煮至沸腾后再煮一会儿，大概2分钟左右就可以关火，盛出了！

• 8.最后就可以开动了

－ 小贴士 －