第一次发菜谱,请多多包涵
1.黑胡椒和盐腌制牛肉15分钟
2.洋葱切碎
3.焯好土豆和圆菇,土豆装烤盆,抹适量橄榄油,撒盐和黑胡椒待用
4.锅内加黄油炒熟圆菇,撒适量盐及胡椒,装入另一个烤盆内,待用
5.锅内烧热加少许橄榄油,快速煎牛排四面以锁住汁水(锅一定要热才可以)
6.煎好牛排放入土豆烤盆中
7.圆菇烤盆上加锡纸,一起烤,上下火180度,15-20分钟
8.酱汁做法:加黄油炒香洋葱
9.炒倒洋葱后加入牛奶及淡奶油,少许盐,黑胡椒适量,搅拌变稠后关火
10.装盘!!排盘太烂请忽略
11.开吃!这个大概是5成熟,烤的时间自己掌握吧