中医上说五指毛桃有健脾补肺、行气利湿的功效,用五指毛桃煲汤,有一种椰奶的香味,且煲的时间越长,汤汁越浓、香味越浓郁。
1.猪龙骨洗净加清水煮至开
2.捞出猪骨,用热水淋去浮沫
3.五指毛桃洗净,若很大很粗则可以劈开成小段。玉米切小块
4.将所有食材入砂锅,加足水(加热水最好),大火煮开,再转小火煲
5.至少煲一个半小时,然后加盐调味,再煮十分钟即可